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RISOTTO DE SETAS Y MICUIT.

5 years ago by QueCocinas 0 comment
Los arroces son platos que por lo general demandan mucha atención y mimo.Este risotto de setas con foie tiene todo lo necesario para triunfar. Con una base de arroz cremoso podemos pintar en...

ESPAGUETIS BLANCO Y NEGRO.

5 years ago by QueCocinas 0 comment
Esta receta de pasta es muy sencilla, sus ingredientes hacen que no tengas ningún problema.Además, es un plato con el que quedarás con un gran chef italiano si tienes que preparar la comida...

ENSALADILLA RUSA CASERA

5 years ago by QueCocinas 0 comment
Es un entrante muy sencillo a base de patata y huevo cocido cortado en dados con guisantes, atún y acompañado de mayonesa. La ensaladilla rusa se puede preparar de un día para otro...

DORADA AL HORNO CON PATATAS.

5 years ago by QueCocinas 0 comment
La dorada al horno con patatas es uno de los platos más ricos y fáciles que podemos cocinar, es perfecto incluso para aquellos que nunca habéis entrado en la cocina.La dorada es un...

PERRITO CALIENTE

5 years ago by QueCocinas 0 comment
Fantástica y deliciosa comida que a todos nos gusta disfrutar.Y ¿cómo preparar un perrito caliente perfecto?No vale cualquier pan, debe ser el alargado, el pan típico de ‘hot dog’ y, además, debemos tostarlo...

PERRITO CALIENTE CON QUESO.

5 years ago by QueCocinas 0 comment
Fantástica y deliciosa comida que a todos nos gusta disfrutar.Y ¿cómo preparar un perrito caliente perfecto?No vale cualquier pan, debe ser el alargado, el pan típico de ‘hot dog’ y, además, debemos tostarlo...

MAYONESA.

5 years ago by QueCocinas 0 comment
INGREDIENTES:200 ml de Aceite Girasol.50 ml de Aceite de oliva virgen extra. Arbequina.1 Huevo mediano.5 gr de Sal.1 chorro de vinagre de vino blanco o de limón exprimido.PREPARACIÓN:Dificultad: Fácil.         ...

ENSALADA ALEMANA.

5 years ago by QueCocinas 0 comment
Os enseñamos a preparar la clásica ensalada alemana de patata «Kartoffelsalat». Una ensalada de patata perfecta para cualquier época del año, ya se puede tomar tanto caliente como fría.Esta Ensalada de patata o...

MAYONESA DE MOSTAZA.

5 years ago by QueCocinas 0 comment
INGREDIENTES:200 ml de Aceite Girasol.50 ml de Aceite de oliva virgen extra. Arbequina.1 Huevo mediano.5 gr de Sal.1 chorro de vinagre de vino blanco o de limón exprimido.2 cucharadas de postre de Mostaza...

COMO ARREGLAR UNA MAYONESA CORTADA.

5 years ago by QueCocinas 0 comment
Tanto si es la primera vez que que haces mayonesa casera como si ya la as hecho miles de veces, es más que probable que se haya cortado alguna vez, y seguro que...

ENSALADA DE GARBANZOS.

5 years ago by QueCocinas 0 comment
Esta receta es ideal para cualquier época del año, aunque en estaciones de mejor temperatura apetece algo mas fresquito como esta gran receta que os dejo aquí.Como sabéis las legumbres son muy importantes en nuestra...

GALLO REBOZADO.

5 years ago by QueCocinas 0 comment
El Gallo es un pescado blanco de agua salada, presenta un aspecto similar al lenguado.Este pescado tiene muy bajo contenido graso, es suave al paladar, rebozado queda jugoso y tierno, es muy adecuado...

Alioli

5 years ago by QueCocinas 0 comment
INGREDIENTES:1 Huevo mediano.200 ml de Aceite de Girasol.50 ml de Aceite de oliva Virgen Extra.2 Dientes de Ajo medianos.Sal.1 cucharada de Vinagre o Limón.Perejil.PREPARACIÓN:DIFICULTAD: Fácil.            TIEMPO: 10 min.Pelamos...

ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES.

5 years ago by QueCocinas 0 comment
Este plato merece ser cuidado como una auténtica obra de arte Su sabor intenso y su calidad te apasionara y te robara el corazon.Es un plato típico de valencia y es unos de...

LIMPIEZA DE CHIPIRONES Y CALAMARES.

5 years ago by QueCocinas 0 comment
Si cogemos un chipirón o un calamar vemos que se divide en dos partes, la bolsa o cuerpo y las patas. Lo primero que tenemos que hacer es coger firmemente el cuerpo y tirar...

FUMET DE PESCADO.

5 years ago by QueCocinas 0 comment
INGREDIENTES:1 kg de Espinas y Cabezas de pescado.2 Puerros1 Bouquet garni (hojas de puerro, perejil laurel y cebollino).1 Cebolla mediana.4 Zanahorias.2 litros de Agua.75 ml de vino blanco.Sal.PREPARACIÓN:DIFICULTAD: FÁCIL.         ...

GALLETAS DE MANTEQUILLA

5 years ago by QueCocinas 0 comment
Son conocidas como galletas shortbread o galletas escocesas, una receta muy antigua que se a ido mejorando con el paso del tiempo.Estas galletas son una de las recetas más fáciles de hacer, además...

ATEMPERAR MANTEQUILLA

5 years ago by QueCocinas 0 comment
Para atemperar la mantequilla rápidamente existen varios trucos que podemos aplicar en caso de que se nos olvide sacar de la nevera con tiempo.Lo más sencillo es sacarla de la nevera 30 min antes...

Platos preferidos de la semana

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Los platos preferidos del publico