Fantástica y deliciosa comida que a todos nos gusta disfrutar.
Y ¿cómo preparar un perrito caliente perfecto?
No vale cualquier pan, debe ser el alargado, el pan típico de ‘hot dog’ y, además, debemos tostarlo un poco. Ni las típicas envasadas ni fritas. La salchicha para un perrito caliente perfecto debe estar elaborada con carne de calidad y, preferiblemente, tomarla cocida y no frita.
Los ingredientes básicos de un perrito caliente clásico son el pan, la salchicha, el ketchup y la mostaza. Después, todo ingrediente que se añada va en función del gusto de cada uno: queso, pepinillo, cebolla crujiente, bacon… imaginación al poder

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

Dificultad: Fácil.            Tiempo: 20 min.

• Empezamos adobando la carne picada, le ponemos un poco de orégano, albahaca, pimienta, ajo y una pizca de sal. Mezclamos bien y rehogamos hasta que esté hecha, una vez hecha en la sarten añadimos un chorro de salsa barbacoa y rehogamos un minuto más. Sacamos y reservamos.
• Ponemos en un cazo con agua las salchichas y cocemos unos 2 minutos. Por otra lado ponemos en una sarten el bacon a dorar. Cuando esté dorado sacamos y reservamos.
• Cuando la salchicha ya esté cocida escurrimos y doramos en la sarten donde hemos dorado el bacon. Sacamos y reservamos.
• Abrimos el pan de perrito por la mitad sin cortar del todo y tostamos un poco por fuera en la sarten. Ponemos en un plato y salseamos un parte con ketchup y otra parte con mayonesa (las salsas pueden variar según el gusto).
• Una vez tenemos todo listo vamos a emplatar, ponemos el pan de perrito le ponemos una loncha de pepinillo, la salchicha, dos lonchas de bacon, la mitad de la carne picada, el queso rallado y por último decoramos con un poco de cebolla frita crujiente.
• Y ¡ A comerrrrr !