• 50 gr de Cacao en polvo sin azúcar.
• 100 gr Mantequilla sin sal.
• 2 Huevos.
• 150 gr Azúcar (o 200 g si los queremos muy dulces).
• 40 gr Harina de repostería.
• 5ml Esencia de vainilla.
• una pellizquito de Sal.
• 100 gr Nueces.

PREPARACIÓN: 

• Precalentamos el horno a 160ºC y untamos un molde ( de la forma que queramos a mi me gusta cuadrado)  de 20 cm de lado con mantequilla o si preferimos lo podemos cubrir con papel sulfurizado.
• Ponemos en un cazo a fuego bajo a derretir la mantequilla, una vez derretida incorporamos el cacao y mezclamos hasta homogeneizar. Retirar y dejar enfriar unos minutos.
• Ponemos la mezcla de mantequilla y cacao en un cuenco y añadimos uno a uno los huevos y vamos mezclando.
• Añadimos la esencia de vainilla y seguimos mezclando con ayuda de unas varillas.
• En un recipiente aparte mezclamos la harina, las nueces previamente picadas con el grosor que mas nos guste, el azúcar y la sal mezclamos con la ayuda de una espátula.
• Incorporamos la mezcla de harina a la mezcla de chocolate y removemos bien pero con suavidad, hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos secos.
• Ponemos la mezcla resultante en el molde y horneamos unos 40 min.
• Sacamos del horno dejamos que se enfríe y cortamos.
• ¡ Y listo para emplatar ! elegimos con que queremos acompañarlo y a comer.