Es una deliciosa manera de preparar una diferente receta con masa quebrada, es una mezcla de sabores que hará estallar tu paladar ,es realmente exquisita y seguro que no dejará a nadie indiferente en la mesa.
Estoy segura de que te va a ser muy útil para reuniones familiares o en momentos especiales en los que tengas invitados ya que siempre les gusta a todos y es muy vistosa.

INGREDIENTES: 

PREPARACIÓN:

Dificultad: Fácil.               Tiempo: 1 h + 30 min de reposo.

• Primero preparamos la masa quebrada con ayuda de este enlace.
• Cortamos el tomate en rodaja finas y las ponemos en papel absorvente para que se absorba el agua de los tomates.
• Estiramos la masa pinchamos con ayuda de un tenedor el centro de la masa, le ponemos las 2 cucharadas de mostaza bien extendida.
• Ponemos las rodajas bien repartidas por todo la masa.
• Cortamos en juliana fina la cebolla y la ponemos encima de los tomates.

• Horneamos 35 min a 180ºC, con fuego arriba y abajo sin aire.
• Sacamos del horno y añadimos el jamón serrano troceado, le añadimos un poco de sal en escamas y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
• Y ¡ Listo para Emplatar ! .